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第79章 骨汤长寿面（第2页）

张晓玲到不清楚面还能怎么做。

“嘿嘿，那长寿面就也交给我吧。”

“真的？那太好啦！谢谢你啦！”

听到叶云愿意做面，张晓玲顿时很开心，虽然在小店的菜单上并没有面这一项，但是张晓玲却对叶云的手艺有自信。

“那明天就摆脱你啦~”

“没问题，放心吧！”

送走了张晓玲，叶云才开始考虑长寿面的事。

刚刚自己突然提起，倒不是因为自己有什么做面的手艺，而是刚刚在查看自己的指环空间时，发现了里面的牛骨。

没错，叶云想做的就是骨汤面！

原本叶云就有过做骨汤面的想法，主要是每次处理完长毛牛之后，都会余下很多不能使用的部分。

内脏之类的叶云直接就丢掉了，但除此之外，还有着大量的牛骨，和一些边角的肉。

叶云一直觉得丢掉很可惜，而且这些刚好是骨汤面的材料，所以就一直留着。

只是这段一只没有什么时间，刚好这两天可以研究一下。

家里正好还有一些面粉，明天就是张晓玲爷爷的寿宴，自己还要抓点时间才行。

至于熬夜倒无所谓，以叶云现在的实力，两三天不睡觉是完全不会影响到精神的。

说做就做，叶云在网上查了查面的做法，直接就开始尝试起来。

...

“吸溜，吸溜。”

半夜3点多钟，一片静寂的房间里，正响起着奇怪的声音。

好一会声音才停止，传来了一个男人满足的声音：

“呼，吃饱了。。”

叶云放下手中的大碗，抹了把嘴，而一边的悟空，脸还埋在另一个大碗中大口的吃着。

身后的料理台上，一口大锅还正滚着，发出一阵阵诱人的香味。

经过几次尝试，叶云所做的面已经接近了完成品，特别是这次，最终的成品，不但叶云没忍住连吃了几碗，就连平时只吃肉食的悟空，也来抢了几碗。

这次的味道已经接近完美，短时间能达到这种程度，叶云已经比较满意了。

时间也不早了，最关键的是，平时叶云也不怎么吃面，柜子里的面粉还是不知道什么时候的存货，加上自己和悟空这两个大胃王，现在也所剩不多了。

叶云决定再做最后一次实验。

把剩余的面粉一起倒入盆中，加入适量的水，叶云就开始揉面。

然而和一边揉面不同，叶云每一次揉动，都显的十分用力，而且不但如此，叶云在揉动的过程中，更是将自身的斗气混合在了面里。

这是叶云在学习烤牛肉时所掌握的技巧，然而在烤牛肉中使用斗气，是为了让肉质更加柔软，对牛排也是一样。

但对这次的面而言，却是为了增加面的韧性。

经过之前的尝试，混入斗气之后，最终完成的面条，口感明显要提升很多，面条也更加的劲道。

除此之外，叶云还在其中加入了少量狮鹫蛋的蛋液。

在揉动一阵之后，面团渐渐也变成了淡黄色，叶云这才停了下来。

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