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第37章 入不了有钱人的法眼(第2页)

和她前世吃的不大一样,没有以前吃的那么水嫩,她做的豆腐脑有点发酸,还有点苦味。

是哪里不对?

陈长生皱着眉头回忆,她明明是按正常的程序做的,加了内酯粉划开的水,豆浆也用过滤布仔细筛了一遍,浮沫也都去除了。

是哪个环节出问题了?

陈二禄见娘只喝了一口就放下碗,而且还一脸严肃的样子,疑惑问道,“娘,你咋了?是不好喝吗?”

陈四喜叽叽喳喳,“怎么会不好喝?这么嫩的豆腐脑,我还想再来一碗呢。”

陈长生将自己的那碗给了四喜,孩子们没吃过什么好东西,所以这么一碗酸涩的豆腐脑也觉得好吃无比。

但陈长生不一样,她知道城里那些人也不一样。吃过了好东西,嘴就会变刁钻,一般的食物入不了他们的法眼。

她这豆腐脑若是卖给穷人,勉勉强强也是可以,但是要想做大做强,就要广撒网,穷人有钱人都爱吃,而且还要卖给能吃得起的、舍得天天吃的有钱人。

豆腐脑还得改进。

孩子们把锅里剩下的豆腐脑吃得干干净净,娘说那豆腐脑很酸涩,可他们却觉得好吃无比,怎么能浪费倒掉呢。

快到亥时,时候不早了,陈长生让孩子们把院里的菜都收拾进屋子里,督促大家抓紧时间洗洗上床睡觉。

陈长生擦洗完就先钻回了屋里,她召唤出虚拟手环,点开支付里面的订单,联系上卖内酯粉的店家,让店家赶紧给自己发来电子教程。

眼前出现一个发光的面板,面板上开始播放名为“零失败豆腐脑”的视频。

先将黄豆浸泡胀开,再把它们打成豆浆,视频里用的是豆浆机,陈长生用的石磨,但效果是一样的。

紧接着把豆渣过滤干净,豆浆倒入锅里煮沸后关火稍微晾凉,用水化开内酯粉,再把内酯水慢慢倒入豆浆里,边倒边搅,最后盖上盖子等二十分钟即可。

视频播放完毕。

陈长生还是没弄明白哪里出了问题,明明自己和视频里的操作一模一样。

黄豆是那个黄豆,内酯粉也还是那个内酯粉,操作步骤也是那个操作步骤。

她不服气地又点开订单,翻看底下一条条的评价,还有无数个买家秀。大家都说操作简单,一次就成功,而且还配了白嫩水润豆腐脑的图片。

陈长生又将每一条评论点进去,又出来,再点进去,又出来,直到她发现其中一个名叫“十年一品豆腐脑”的买家。

这个“十年一品豆腐脑”先发了一条评论,又追加了一条评论,追加评论里说,“各位亲们,一定要注意内酯粉和豆浆的配比,一千五百毫升的豆浆对应三克的内酯,切记内酯不可以多也不可以少。放多了会导致豆腐脑喝着发酸发苦,放少了就会导致豆腐脑不成形。

建议各位亲们每次煮豆浆的时候,记住锅中豆浆最开始处于锅中的什么位置,如果低于这个位置,可以加适量的水,使豆浆一直保持着这个高度范围内。”

原来如此!

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