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第106章(第2页)

第51章找上门来

「两位老板,这是鸭肠,这是牛肚,」张明智不卑不亢,上前逐一介绍,「这是黄喉,也就是牛的大血管。」

别说周边等待的食客,饶是见多识广的钱丶纪二人一时都十分惊愕,不太能接受。

僵持之际,卫柏自后院而入,讲述这三样该如何烫煮,夹起一片毛肚放入翻滚的红汤,一边讲解:「不能烫太久,数个七上八下便入口脆爽。」

纪谈夹起盖在米饭上的毛肚,表皮的颗粒和褶皱裹挟着汤汁送入口中,纪谈一时被惊喜地说不出话,自己连忙夹了一片尝试烫煮。

钱锦不甘示弱跟着一起,吃后连连点头。

卫柏见二人满意又介绍了鸭肠和黄喉的烫法,总结道:「都不能烫太久,否则就难以咀嚼了。」

「好好好,你快去忙吧!」

钱锦心中好歹还惦记着卫柏的生意提了一嘴,纪谈吃得头也不抬,只是跟着点头认可。

周边看热闹的食客们坐不住了,家底丰厚的看过桌上的碗碟,确认没有自己厌恶的便也全点了一遍,家境尚可的便挑着自己喜爱的菜问伙计价格后才放下心。

等座和等二人试菜的食客都情难自禁盯着连通后院和大堂的木门,前者望锅止渴,后者盼着是自己的。

但也有已经点过饭菜的食客,此时看着吃得热火朝天的众人自己口中生津,一时懊恼却无可奈何。

虾蟹和螺蛳已经被撤下了,因着入秋后财鱼为过冬四处觅食,最近财鱼好捕,加之财鱼现在肥美,一整条片切好可以做两三份的炖锅,烤鱼撤下便换成了炖鱼片。

不敢冒着风险点火锅的食客没指望炖鱼片能有什么惊喜,可事实证明一间饭馆确实有两把刷子。

鲜嫩的麻婆豆腐和炖锅内煎好炖好的豆腐都各有一番风味,酸菜锅底下饭,香辣锅底御寒,食客对此十分买帐,连连赞叹。

「这藕汤也清甜得很!」

有勇于尝试毛肚丶鸭肠和黄喉的,一改以往的想法。

「还得是卫老板呐!」

店内就餐的众人其乐融融,时不时交流几句,这可馋坏了等位的客人。

包房内,周时予摆放好菜碟,和秦臻打了声招呼就继续去忙了。

秦臻嘴角含笑目送弟弟离去,在看见收拾好的饭桌笑得更是灿烂,可想到自己派人去打探来的消息眸光骤然冷了下来。

顺风客栈二楼一间厢房内,章怀文听见下面的动静心中微动,可看着站在窗前往下望的东家又收敛了几分。

沈常乐看着热闹的店面,沉默不语。

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