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第一百一十章 十有八九是新品（第3页）

另一边，全自动烘烤机发出了“滴答”一声的响起。

响声刚落，全自动烘烤机上的按钮，也随即自动跳到“关”的方向。

黄涛走过去，隔着机门，往里瞧。

20只鸭子的表皮，色泽均匀地上了一层蜡，油光发亮的，甚是漂亮。

一看就知道外皮酥脆。

这会，他并没有马上去打开机门，而是等温度稍微降下来之后，才套上防护手套，打开机门。

刹那间……

一股浓郁的香味冲出，飘进后厨里，飘进了店内，也飘进了外面的街道上。

闻到香味的人，都停下了手中的事情，街道上的行人，也都停下了前进的脚步。

一个个的，忍不住的动了动鼻尖，在狠狠的闻上一闻。

“真的太香了。”

“是谁家在放毒啊？”

在厨房忙活的许浩的丁素琴，闻着浓郁的香味，顾不上手上的活儿，都忍不住跑过来看一看。

看着那外观饱满，颜色呈枣红色的烤鸭，散发着腾腾的热气，缭绕成云烟。

鸭肉的香味，在腌制又烤后被放大到极致，散发出一抹醇厚的烤香味。

令人垂涎三尺，二人皆忍不住的狠狠的咽了咽口水。

丁素琴笑着夸赞道：“老板，这烤鸭也太香了吧！比外面卖那些的烤鸭，香了几十倍，完全不一样的感觉。”

怎么说呢！

外面那些烤鸭店的烤鸭，要入嘴后才能勉强尝到味道。

但自家店里做的烤鸭，则是刚一开炉，就香溢满屋，勐烈得很啊！

旁边的许浩也笑呵呵的说道：“这烤鸭确实烤的很好，一看就知道外酥里嫩！”

“那我待会先拿出一只烤鸭出来，片一片，我们尝尝。”

“啊……那谢谢老板！”

这烤鸭价格不菲，老板却二话没说，就要片给他们尝尝。

这让二人受宠若惊。

都觉得摊上这么一个老板，是他们的福气。

黄涛拿出一把锋利的刀，从中间划了一刀，以鸭胸脯处开始片。

一片片的烤鸭，在他的手下出现，落在圆盘中，随着他的摆放，从内到外，逐渐形成了一朵漂亮的牡丹花。

等到最后一片鸭肉放下，正好108片。

而每一片的烤鸭肉，都片的那么均匀，也都有薄脆的鸭皮、精瘦的鸭肉，形状似柳叶般。

看得一旁的许浩，一脸震惊。

他的刀工在学校里，敢称第二，就没人敢称第一的。

但在黄涛的面前，还是不够看的啊！

他佩服地称赞道：“老板，你这片鸭子的刀工，绝了！”

黄涛笑了笑，将剩余的鸭架剁成一小块，拍点淀粉。

起锅烧油。

等油温6成热。

下入鸭架，将其炸酥捞起来。

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