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第568章 黄老板这双手买保险没（第2页）

黄涛的动作又快又利索，没有一个动作是多余的。

落在众人的眼中。

这一手刀工，则简直神乎其技啊！

“我去，这是在切豆腐丝吗？这手速，快的我都只能看到残影了~”

“这就是传说中的富婆快乐手吗？”

“富婆快不快乐我不知道，但是豆腐肯定是不快乐的！”

“内酯豆腐：我特么被分尸几百次，这种痛谁懂？”

“这特么真的仅仅只是刀工吗？我怎么感觉这完完全全就是手上的技法？”

“这切豆腐丝的过程，也太赏心悦目了吧！”

“黄老板这双手买保险没？建议加个保险吧！”

直播间的网友们也全都被黄涛的精湛刀工，给震撼到了。

姜启航一脸惊叹道：“黄老板，你……这是怎么做到用那么厚的刀，切的那么快的啊？”

据他所知，切豆腐丝一般都是用最薄的那种切片刀，这种刀的刀面比较光滑，而且比较轻便，能最大限度让厨师保持体力。

因为一旦开始切，就得保持同一种节奏一口气切到底，中间不能停顿，而且随着时间的推移，难度还会成倍的提升，如果用那种厚重的刀切的话，估计切不了几下手腕就开始发酸了的。

一个厨师的刀工牛不牛逼，一道文思豆腐就能展现的淋漓尽致。

而黄老板的刀工，显然不能仅仅只以牛逼相论了！

毕竟他用的是比较厚重的菜刀。

不得不说，用这么厚重的菜刀，还能切的那么的又快又好。

这刀工，说一句出神入化也不为过啊！

黄涛将轻轻地用刀将那些切好的豆腐丝，放入清水之中，说道：“切豆腐，节奏比力道重要，因为豆腐本身不厚，加上内酯豆腐又软嫩的柔若无物一般，所以只要掌握好切的节奏，基本上就成功一半，而成功的另一半，就是对距离的把控，这左手四根手指放在内酯豆腐块的边上，形成一个支撑，而左手的大拇指则横着举起，正好顶在菜刀的大面上，切的时候，左手以非常缓慢的速度向后退，利用菜刀自身的重力，让刀锋切入豆腐中就好了，很简单不是吗？”

啊？

这还简单啊？

黄老板你怕不是对简单这两个字有啥误解吧？

这得对节奏力道的包，才能做到这般地步啊？

而这…黄老板竟然以“简单”二个字来概括。

一时间，直播间的观众们都跪了！

“我妈问我为什么跪着看手机，只因黄老板太牛！”

“跪了跪了，我特么给黄老板跪了！”

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