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173 喜宴菜单（第2页）

给菜起名吧！

反正很多现代的名字都很好听的，她费力搜搜脑袋就行了。

六个凉菜。

夫妻肺片，这个好做，原料也好找。皇家弄两头牛还是很容易的。

五彩拉皮，就是几种颜色的蔬菜，切丝。然后加凉皮和佐料，摆盘就行了，也很简单。

口水鸡，这个算是婉娘以前比较喜欢的一道菜了。

蜜汁鸡翅，这道菜好像之前没有做给端王爷吃过，还可以取个好听的名，叫比翼双飞。

蒜泥风爪，这也挺好吃的。原本婉娘想的是泡椒的，可她现在还没有在这个时代现野山椒，只有一半的青椒和红椒。

最后一道最简单，凉拌豆腐，用自己制作的调料，也是很好吃的，跟别家不一样。

冷菜暂时就确定为这几样，然后就是热菜。

这鸡鸭鱼蹄膀团鱼，牛肉羊肉，兔，夹沙肉，粉蒸肉烧白，这些变着花样弄肯定是弄得出十六样菜的。

鱼就来一道清蒸的。

这个时代的人不喜欢吃鱼，因为他们没有那个去掉腥味的方法，但婉娘有啊。

本来还可以加几道海鲜的，只是京城离海太远，就算是运来了也不新鲜了。

羊肉可以做烤全羊。

蹄膀做一个冰糖蹄膀。

鸭子做一个老北京烤鸭。

团鱼炖个鹌鹑蛋，就是不知道这个时代的人有没有现鹌鹑蛋了。

鸡的做法可就多了。

端王爷要他没吃过的，荷叶鸡和叫花鸡就不行了。

所以就只能选其他的了。

要不就着土豆做一个新疆大盘鸡。

鸡汤别人肯定是会炖的了。

做一个醉鸡，就算是没有鱼露，做出来也应该可以吧！

兔就来个红烧兔肉。

婉娘一边想着，一边觉得自己的肚子饿了。

不行，得找点东西来吃了。

跟在一边的如梦和如书都很是惊奇地看向自家的夫人，怎么写着写着吧唧着嘴，像是在馋什么东西一样。

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