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分段阅读第 233 章(第1页)

的那种,什么山珍海味好吃的没吃过。

可是却偏偏喜欢吃灿美的工作餐

若是他自己找来的,怕是没有这种感觉

见方灿灿愣住,他赶紧哀求:“老大大佬姐姐你看我在安楠国际那边上了几天班,都饿瘦了。”

方灿灿一抖:“你打住,我这就去办。”

安泽n一副快要摇尾巴的神情,一脸的愿望达成的开心。

方灿灿无奈摇头,这个安泽n的确非常能干,工作能力,协调能力都非常强,却总给她一种他就是为一口吃的既视感

在为员工提供新的福利之前,先把这个员工喂饱

她坐车前往安楠国际,这附近有许多批发市场,餐馆也不少。

大多也都是做快餐为主,当初做档口的时候,刘婶子档口就在其中一家餐馆中订了餐,每天两顿,每顿三荤两素的往店里送。

似乎味道做的也不错。

方灿灿给刘婶子打了电话,问了那家餐馆的联系方式,直接就找了过去。

当初她在档口留守的时候,刘婶子经常让黎杰和周辉给她送饭,这家餐馆的饭餐她也吃过,倒还不错。

她来到店里。

“这位美女,想要吃点什么?”老板娘殷勤招待。

方灿灿看了看菜单,有自选快餐,也有小炒。

她随便点了两道菜,砂锅鱼头和麻婆豆腐。

在长三角地区,水网密布,各种鱼类丰富,所以南城的厨师,各个都会做鱼。

在方灿灿看来评判一个厨师厨艺如何的一个非常关键的标准,就看他会不会做鱼。

首先看食材,砂锅鱼头最经典的食材是选用新鲜的鳙鱼头,因为这种鱼肉质细腻肥嫩,尤其是鱼头,异常鲜美。用来做砂锅鱼头是极好的材料。

其次便是烹饪的器皿。方灿灿对这家店使用砂锅颇有好感。

她的厨艺也不错,只是因为平时工作太忙,让她都很难静下心来做一顿饭。但她对砂锅这种煲汤工具是情有独钟。

砂锅的材质决定了它传热快散热慢的原理,熬好汤以后有种天然的保温效果,鱼头这种食材跟砂锅搭配更是有种神奇的效果,用砂锅做鱼头汤,汤更加浓郁nǎi白。

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