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第109章 第109章（第4页）

布朗正准备问问两位药膳师评委，终于看到有人动了，是简子陌。

直播间观众看到他动了，不少人连忙问要怎么做。

直播间

“简简，你准备做什么？”

“我觉得那个热菜好做，素汤？一锅炖，能喝吗？”

“节目组真的有病啊！”

“简简想好做什么药膳了吗？不会一锅菜炖吗？”

“嗯，一锅炖。”简子陌点头，不管直播间观众瞪大的双眼，带着左丘晏走到蔬菜区开始挑食材。

节目组要求要有汤品，除了素高汤，用青菜煮出来的汤几乎味道都不怎么样。简子陌出身于药膳世家，不可能为了所谓的药用价值去弄一个丹参炖白菜的。

至于如何在素高汤加入药材又没影响口感，得等他到药材区看看有什么药材再说。可惜的是可以打擦边球的枸杞和红枣、菊花这些都不能用了，要不他烹饪两道素菜出来，然后撒上枸杞、红枣、菊花之类的，也无不可。

简子陌一动，其他人也动了，有的开始动手了，也有人站着不知道怎么下手。由于素菜易熟，节目组只给了大家一个小时。

作为第一个上场的人，不少人都盯着简子陌，从他拿豆芽到玉米、萝卜开始，不少人就在猜，他应该想做蔬菜煲。

然而当大家看到他放一大锅水后煮时，都有点惊呆了。

水开后，加入白萝卜和豆芽，这是素高汤的基本。等水开后，再加入红萝卜、大白菜和香菇，芹菜、玉米炖煮一个小时即可。

芹菜是所有蔬菜中，少有的具有药用价值的蔬菜，营养价值也特别高。弄好素高汤后，简子陌顺手把决明子捣碎，然后放进纱布里加水煮。

简子陌做完这些事后，看看时间，还早。做素高汤还剩下一些菜，转头看向正坐着的左丘晏，问道：“想吃素丸子吗？”

“想吃，想吃。”

左丘晏还没回答，直播间的观众快速点头，素丸子啊，一听就好吃。

左丘晏淡淡扫一眼直播间，看得观众心头一颤，这是不要吃？

直播间因为左丘晏这一扫，都暂停了一下，听到他“嗯”一声，才松口气。

素丸子做法也简单，把萝卜、香菇等几样蔬菜切小块，玉米掰粒，然后加入红薯粉或者面粉搅拌成泥状，挤成一小颗一小颗炸就可以了。如果有鸡蛋，还可以放鸡蛋清，不过这次比赛没有，只有就这样了。

简子陌挤丸子的时候，就有不少人跑出去看其他选手了，纷纷跑回来报告。

“啊啊啊，有人丹参炖白菜，简简，完了完了，他们的药用价值肯定比你高。”

“还看到一个三七炒菠菜，哈哈哈哈。”

“宇文文修是紫菜车前子汤，简简这个可以吗？”

“左丘陵的是玄参五味子紫苏汤，这个怎么样？”

众人最关注的就是这两人了。

“都可以，不过左丘陵，挺厉害。”简子陌知道这道药膳，是道偏方。不过左丘陵改了一下，原方子是人参。因为这期人参被禁用了，所以他换了玄参，不过都是温补的参，问题不大。主治肢体不遂、益气，药用价值高，是一味非常古老的方子，不过味道不怎么样。

简子陌觉得，药膳还是以能吃为上。

直播间观众听到简子陌夸两人都蔫了，你都知道，怎么就不会炖呢？看看人家药用价值多高啊！

简子陌倒无所谓，素丸子很快炸出来，先给左丘晏弄了一小碗，然后给直播间弄一碗。外酥里嫩，咬开后，里面溢出蔬菜本身的鲜汁，非常好吃。

大家认为，这应该拿来比赛啊，失策。

“这不是想不到放什么药材进去么。”简子陌哭笑不得，看时间差不多了，开始做决明子烧茄子。

决明子主明目、治头痛，茄子清热活血，都是不错的药材。

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