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油锅炸的食物,当然香!
只是这些在很多老人家看来都是垃圾食品,这也是为什么在杨小昭的奶奶用厨房的时候,杨小落闻不到这种诱人的香味!
“在做我们今天去动物园玩的食物。”
杨谦正在炸猪排,看到她在门口出现,他抬起头来,微微地笑了笑。
“是便当吗?我可以进来看看吗?”
杨小落不好意思说自己嘴馋。
“当然可以进来。算是便当吧,不过不是日式的饭团之类的食物。我做了一些比较便携的食物,还有一些小零食。”
杨谦让她进来参观。
“哇,这个是爆米花吗?”
杨小落第一眼就看到了还放在吸油纸上等着晾凉装盘的一大盆爆米花。
这爆米花颗颗都是非常的饱满,上面应该还裹了糖浆,从色泽上看着就很香。
“对,你可以尝尝,不过小心烫手。”
杨谦笑着点了点头。
他正在处理的猪排已经是炸了两遍的,金灿灿的面包糠包裹在它的表面,暂时还看不到里面的成色。
杨谦将它们夹起来,放在滤油网上静置,趁这个时候,他又下入鸡米花和鸡翅,刚才稍微有些平静了的油锅又开始噼里啪啦地冒泡泡。
“好吃哎!比电影院的爆米花更香,也更甜!”
旁边的杨小落已经大呼小叫起来。
小姑娘一开始还有些矜持,不好意思在人家厨房里动手抓东西吃,但她发现杨谦没有看她,心理压力骤减,再加上爆米花澹澹的玉米油香味实在是诱人,她忍不住还是伸出了“罪恶的小手”。
打开了潘多拉的盒子之后,杨小落就放下了矜持。“好香啊!杨谦叔叔,小昭昭妹妹也吃这些吗?”
尝过爆米花的杨小落继续好奇地左看看,右瞧瞧,最后把目光投向了杨谦正在做的油炸食品。
“她当然不能吃炸的鸡翅猪排,这些主要是给我们吃的。不过她也有鸡翅吃,我用薄盐酱油,给她做了两个小小的‘红烧鸡翅’。”
杨谦笑着指了指放在旁边、专门为杨小昭童鞋准备的小保温盒,里头,杨谦早就给小家伙熬了粥,还备了一点专属于她的小菜。
“杨谦叔叔,你炸这些猪排、鸡翅,等下凉了会不会不好吃?”
杨小落对油炸食品很是向往,但即使已经垂涎三尺了,她也不好意思问杨谦要来尝一尝。
所以在暗暗咽口水的时候,她还围绕着这些美食问问题。
等下凉了怎么办?
要不现在先吃一点?
“这个倒不用担心,我们带出去的野餐盒,是有保温跟加热功能的,到时候在动物园里找地方吃,可以先让它热一下,然后我们再吃。其实放久了变凉问题不大,我倒是有点担心这些猪排放久了不够脆。希望我调的这个酱,你们能喜欢,酱的味道能盖住一点口感上的变化。”
杨谦现在正用刀将猪排切开,大片的猪排在户外不好对付,将其切成手指宽的一条条,到时候用牙签戳着吃也方便。
热气腾腾的猪排被切开的时候看起来更加诱人,金黄色的面包糠表皮,切面却呈现出几层鲜艳的色泽,纹理细腻、肉汁饱满,仿佛咬上一口都会有浓郁的肉汁爆出!
毕竟是杨谦昨晚就下功夫去腌制的,很多肉的香味、汁水都被紧紧地锁在了猪排里!
杨小落在旁边看着,嘴巴又忍不住抿了抿。
“这个酱是辣的吗?”
小姑娘眼巴巴地问道。
“酱不是辣的,你们都不吃辣。”
“可是羽妮姐姐不是吃辣吗?”
“她是觉得辣的菜比较开胃,但也不是说无辣不欢。”
在杨小落都接近感到遗憾失望的时候,杨谦忽然用刀压着手上带着的手套,腾出一只手来,指导她去拿出来一个大一点的吃拉面用的碗。
“今天早餐还是吃面,你吃多少自己夹。”
小姑娘乖乖地听候安排,在一边的锅里,夹了一碗面条。
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