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宋氏兄弟也不知道她想干什么,就由着她了。
苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴,然后坐在椅子上等着。
杀猪的场面很血腥,苏青青看的愣是没有皱一下眉头。
李元楚皱了,他嫌弃这儿脏。对于一个稍有洁癖的人来说,看到这儿的场面,他实在是有些反胃。
这边杀猪,那边忙着杀鸡、宰鸭子、杀鹅。苏青青同样让人接了这些家禽的血。
鲜血遇上食盐,不大一会儿的功夫就冰起来了。
苏青青指挥下人烧火将这些血块煮了一下,新鲜的猪血、鸭血就出炉了。
“这些东西你打算怎么办?”李元楚看着放大缸中冷却的猪血和鸭血问。
“当然是做菜吃了。”苏青青笑着回答。“挖水沟的军士那么多,这些猪血和鸭血给大家打打牙祭也好。”
“嗯。”李元楚不反对,他很好奇苏青青要怎样才能将这些人家不要的东西做成菜。
“上午也不用到厂子里去了,我给他们做一顿好吃的。”苏青青看着下水说。
她忙碌,丫头们就更不能闲着了。
她们和这边的下人将下水清理干净,连鸭肠、鹅肠都没有扔掉。
当驻扎在这儿的火头军见到霖王和苏青青一起过来的时候,激动得手都不知道往哪里放了。
“苏姑娘想给军士们改善一下伙食。”霖王指着苏青青淡淡地说,“你们听她的。”
“谢苏姑娘。”几个伙夫感激地说。
“不用客气。”苏青青微笑着回答。
她指挥军士们将各色血块切成片丁,然后将大肠爆炒,接着放入了加入各色的调料,再放入血块加上水。
不大一会儿,这边的炉灶伙房中就散发出了香味。
干活正起劲的军士们闻了,一个个都心花怒放起来。
“老大,今天伙食改善了。”
“有口福了。”
……
桑基鱼田中的苏家下人也很高兴,他们发现自家的院子那边也有这样的香味。
苏青青没有吝啬,又用大骨头、猪肺熬了汤,教会伙夫们做了片汤,这样寒冷的天气能喝到热乎乎的大骨头汤,实在是一件美事。
苏青青指挥完这边,让丫头们带着清理好的下水回到了家中的院子里。
中午的时候,苏家餐桌上摆上了鸭血粉丝、韭菜鹅肠、还有一些卤下水。
“这个是什么?”李元亦吃着热乎乎的粉丝赞不绝口。
景宁也抱了一碗就着泡菜吃起来。
凤银和聂惊风是第一次吃到这种粉丝汤,吃了一惊。就是他们贵为人上人,也没有吃过这些东西。
“外婆、爷爷、外公,我给你们多加了火腿肠,这些都是厂子里的新产品,尝尝味道怎么样?”苏青青让丹桂给他们添了骨头汤。
“好吃,美味。”景宁享受般地喝了一口汤。
“苏青青,本王都怀疑你的脑子是什么东西做得呢?”李元亦看着她就像看着一块金元宝。“你也别只顾着和六哥做生意,要不也匀一点儿给本王?”
李元楚是亲眼看到鸭血是怎么做成的,他万万没有想到苏青青真的能巧手为云,将那些血腥的东西做成如此美味的菜肴。
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