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第229章（第1页）

她从前刷美食视频时，看到有博主科普过，若是想让肉皮变得焦脆，可以在上面涂一层白醋。

其实之前她做菜，一直用橱柜里的酸梅汁代替醋用。

也是后来拜了程月为师，师父才带着她把橱柜里的调料全部都认了一遍。

放清酱的小坛子旁边，还有一只罐子是她从没打开过的，因为看着瓶身精致，有些不太敢擅自动用。

程月告诉她，那是醯。

起初她不知醯是何物，后来亲自尝了一口，差点酸掉眉毛，才知晓原来这醯，就是大祁所用的醋了。

不过醯不是白色的，颜色倒有些偏棕，像是现世用的陈醋那种。

也不知到底行不行。

褚朝云取了一点醯来，将其均匀的涂抹在肉皮之上。

感觉有点黑暗料理的嫌疑……

她盯着那腌制中的肉看了好一会儿，待浓汁渗透的差不多，就将其放到了烤盘上。

反正也是自家吃的，失败就失败了呗。

她蹲下身拨弄几下灶坑里的火，将烤盘放下去，自己则坐到门旁的小杌子上，静静等待着。

时间一分一秒过去，猪肉被火烤出来的香味就一点点的蔓延了出来。

闻着确实挺香的。

褚朝云愉悦的想着。

炙烤途中，她也不忘时不时的给猪肉条翻几个面。

又过了好一阵子，眼见着烤盘里的猪肉慢慢变焦，色泽逐渐呈现出能激发人食欲的状态。

尤其那溢出来的油脂，一滴滴滚下来沾染到了猪肉表面，就像是刷了层晶亮油润的膜。

褚朝云不知五花肉是否烤到了位，就小心翼翼地伸下去一根铁筷子扎了扎。

「咔哒——」

一筷子下去，再捅穿了表皮的硬壳之后，内里的部分却格外的丝滑绵软。

并且形成了一种独特的治愈感。

瘦肉的部分触感倒是没这么细腻，但是肥肉部分，就这么用筷子戳上几下，都觉得会是很好吃的样子。

褚朝云惊喜的笑了下，将烤盘拉上来，借着筷子的力道把滋滋冒油的五花肉放到案板，然后就大刀阔斧的切成了厚片。

其实她喜欢整个咬着吃，一口流油而且满口酥脆，但嗷嗷待哺的吃货不止她一人，还有徐香荷。

刁氏走后，她和徐香荷两个人吃饭都不觉得香了。

为了让彼此振作起来，褚朝云才不惜耗费功夫，想要弄些好吃的来。

切好的五花肉连带菘菜叶一块带回了隔间，如今刁氏的隔间被锁起来，他们的聚集地就换到了褚朝云那里。

徐香荷正窝在床榻上发呆，手里抱着针线筐，也不知道自己到底想干点什么。

闻到肉香之后，女子才醒了下神，舔舔唇道：「什么东西这么香？」

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