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根据剩余的量,他在盘子里摆了个四乘四的正方格,每块肉都相互挨着。
摆好后把砂锅里的汤汁淋在肉上,这不仅让肉的颜色更加红润油亮,而且香味也变得更加浓郁起来。
颜值立马跃升了一个台阶。
这么漂亮的肉,再添加别的装饰只会显得画蛇添足,林旭直接交给传菜员,开始上菜。
很快。
这盘红烧肉就端到了金先生的餐桌上。
“嚯!这卖相,不愧是钓鱼台,员工吃的也么出众。”
原本还在聊生意的几人顿时食指大动。
也不谈生意的了,开吃!
“这肉真好吃,甜味恰到好处,口感也刚刚好,没有过于软烂,但嚼起来也并不费劲,太棒了!”
“确实好吃,真没想到二号楼居然还有隐藏餐品。”
“还是老金眼尖啊,不然还吃不到这么好吃的红烧肉呢。”
“……”
几人对这道红烧肉赞不绝口。
而厨房里,谢保民找到林旭,同样也在聊这道菜。
“师弟,既然你做的红烧肉这么受欢迎,那干脆把红烧肉加到二号楼的惊喜菜单中算了,你觉得咋样?”
林旭倒是没什么意见。
反正红烧肉也不麻烦,把肉块炒一下再加糖色在砂锅里炖就行了,并不耽误这个月的度假生活。
“行啊师兄,我这边没问题。”
“师弟费心了啊,月底发工资的时候多给你补点。”
还加钱?
那就更没问题了!
不过为什么是惊喜菜单呢?
他好奇的问道:
“这道菜不能直接上新吗?”
谢保民摇了摇头:
“钓鱼台的餐厅想正式上新菜品挺难的,不仅要各楼的总厨过来品尝,同时还得赢得半数以上总厨的同意才行。”
噢……
你说这我就懂了。
就你得罪人的速度,我估计把玉皇大帝吃的菜端过来,也没有几个总厨会同意上新的。
毕竟……
谁会愿意错过这么一个落井下石的机会啊!
不过师兄倒也会钻空子。
弄个惊喜菜单。
不正式上新,但又不耽误卖。
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