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第518章 别有滋味的芙蓉海底松有门槛的三套鸭你会吃吗求月票（第4页）

这种视觉上的反差和对比，让这道菜多了几分趣味性。

至于芙蓉蛋，则是软滑细嫩，吃起来真的让人有种胃口大开的感觉。

好喝，这么鲜美的汤，真是美妙得无法用文字形容，真不愧是文人菜，愣是把海蜇头做成了吃不起的样子。

谢保民端着清汤喝了一口，对邱耀祖说道：

“我师父快来了，听说您教我师弟做三套鸭，说到京城就上门感谢。”

邱耀祖脸色一变：

“感谢？他是惦记我家里珍藏的食材了吧？”

作为一个老厨师，家里有着太多好东西了，什么鱼胶、鱼翅、燕窝、干参、干鲍，以及各种药材和刚刚烹制的三年老蛰头等等，全都是花钱也不一定能买来的好东西。

要是被扫荡一圈，不知道还能剩多少。

另一边，蓉城通往春城的高速公路上，高大爷坐在房车中，冷笑着说道：

“老邱真是膨胀了，居然想挖我的墙角，这次去京城，我非让你长长记性不可。”

罗珊笑了笑：

“别伤了你们老伙计的和气。”

“我们没什么和气可言，一向都是谁厨艺高拳头硬谁有道理。”

正说着，罗珊的手机响了，她立马起身去房车的会客室接电话，这让高大爷有些好奇，最近这位“有钱老娘们儿”神神秘秘干嘛呢？

偶尔还会跟秘书学一两句英文，这是准备在国外开展业务吗？

他不是很懂，觉得有事儿瞒着自己。

不过高大爷并不深究，在他眼中，世上所有事情，除了烹饪可以认真对待之外，其他事情都可以用游戏的心态看待。

人生不过匆匆百年，如何让自己过得痛快，这才是最重要的。

他是个浪子，一直不喜欢束缚和羁绊。

所以这些年虽然孑然一身，但生活却多姿多彩。

上午十二点，邱耀祖家里。

宋大海等人全都露了一手，每人做了几道菜，摆了满满一大桌。

不过餐桌中间的位置却空着，这是给三套鸭预留的位置。

但凡宴席，不管什么规格，只要有三套鸭，基本上都要放在正中，这就是三套鸭在淮扬菜体系中的地位。

厨房里，林旭已经将灶上的砂锅端下来。

掀开锅盖，一股浓郁的鲜香味从锅里飘散而出。

这会儿鸭子已经完全达到了酥烂的地步，稍微一碰就会散开，所以一切操作都得小心对待。

林旭用快子小心的挑着锅底的竹篦拿出来，在竹篦出水的瞬间，锅里的鸭子也跟着翻了个身，白嫩的鸭胸脯暴露出来，并从汤里漂浮出来。

这并不是失误，而是三套鸭就得这么摆。

上桌时，三套鸭的鸭胸朝上，并摆上香孤片、竹笋片以及火腿片做装饰，周围点缀鸡汤焯过的小油菜。

林旭把鸭身调整一下，家鸭头野鸭头和鸽子头顺着一个方向摆着。

再放入小油菜，摆上香孤、冬笋和火腿片，这道驰名中外的高端汤菜，就算是正式做成了。

“来来来，尝尝我师弟做的三套鸭！”

谢保民将三套鸭端到桌上，大家开始纷纷拿着小碗，从锅里往外盛汤。

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