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第693章 退休名厨的基本功超乎想象这到底是菜还是艺术品（第5页）

就在大家以为造型做完的时候，邱耀祖又拿了两颗小一点的樱桃，塞进了鱼眼中，一边塞还一边说道：

“过去的人迷信，不能让动物的眼睛看到食客的样子，怕记住了之后到阴曹地府告状，所以不管烤乳猪还是这种鱼类，只要露出眼睛，就得塞别的食材代替，一般情况下，鱼是樱桃，猪是小西红柿。”

塞好，他又切了一段葱白，抽出葱芯切成曲卷的细丝，用筷子夹起一团放在鱼花最上面，整道翠珠鱼花才算大功告成。

红润的颜色、优美的造型，让人猛一看，有种见到艺术品的感觉。

林旭将自己那条鱼也做出来，两条鱼摆在一起，沈佳悦此时真想关掉相机，冲上去先吃上一大口再说。

这鱼花简直馋死个人。

邱耀祖看了看林旭做的翠珠鱼花，笑着说道：

“真不错，比我当年比赛时做出来的还漂亮呢，当时第一次参加那么重大的场合，多少还是有些紧张的。”

林旭说道：

“您是创作新菜品，我这是比葫芦画瓢的学习，画瓢简单，但葫芦却不是谁都能种出来的。”

邱耀祖笑了笑：

“说到葫芦，现在淮扬菜中有一道葫芦虾蟹，也是我当年无意中创作出来的，小旭有兴趣学吗？”

林旭：“……”

您这是拍一道菜不过瘾，还想接着拍是吧？

没得说，安排！

他当即说道：

“太有兴趣了，邱伯您抽空咱一块儿再做一下呗，身为一个大老爷们儿，我对可可爱爱的东西完全没抵抗力，正想跟你学学葫芦虾蟹的做法呢。”

“好说，下次我教伱做……先拍视频吧，接下来该干嘛了？试吃是吧？悦丫头，来来来，尝尝我和小旭谁做的好吃。”

沈佳悦还以为今天长辈在，轮不到她试吃了呢。

听了这话立马笑嘻嘻的说道：

“肯定是邱伯您做的好吃，这根本不用尝。”

她设定好相机数值，来到工作台前，先低头闻了一下鱼肉的鲜香味和糖醋汁的诱人味道，然后狠狠的咽了下口水：

“太香了，又香又诱人……邱伯您把菜做这么漂亮，我都没法下筷子了，总觉得是在破坏艺术品。”

“你这丫头嘴巴可真甜，吃吧，要是觉得好吃，回头我再教小旭点别的菜品。”

沈佳悦眼前一亮：

“还有别的菜品呢？谢谢邱伯！”

说完她用筷子夹起最上面的一块鱼肉放到面前的小碟子上，就着碟子小小的尝了一口。

刚入口，酸酸甜甜的糖醋汁就激发了味蕾，糖醋汁还有点烫，但越是这样，那种酸甜的味道就越浓郁。

糖醋汁下面是炸得外酥里嫩的鱼肉，咬一口，鱼肉外皮的香酥和里面的鲜嫩形成了巨大的反差。

这种反差感配上糖醋汁的酸甜，让人瞬间就沉迷其中。

“哇，太好吃啦！”

沈佳悦惊呼一声，连镜头都忘了看，继续大口吃了起来……

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