手机浏览器扫描二维码访问
第847章（第3页）
而且随着大火沸腾，锅里的汤看上去越来越浓稠。
熬的时候谢保民说道：
“去烤鸭店吃完烤鸭，别忘了要鸭架，拿回家这么煎一下，再冲入开水，比一般饭店里的鸭架汤正宗多了。”
齐振涛在一旁补充道：
“烤鸭剔完肉的鸭架甚至连油都不用放，因为烤鸭本身就富含油脂，直接放锅里干煎，反而会把鸭油煎出来，那样冲出来的汤更香，更醇厚。”
大火煮沸十分钟，盖上盖子转小火。
用大火煮制是为了让汤色好看，而这会儿小火焖制，则是为了把鸭肉的香味融入到汤里面。
这道汤非常简单，除了葱姜，锅里不用放任何配料。
大火煮十分钟，再小火焖十分钟，掀开锅盖，一股香味从锅里飘出来。
谢保民往锅里加入一小勺食盐和两小勺胡椒粉，搅拌均匀，关火出锅。
他先用筷子把鸭翅和鸭掌挑到准备好的汤盆里，再拿一个密漏放在汤盆上方，将锅里的汤倒进去，滤掉骨头和碎渣。
倒进盆里后，捏一撮香菜叶放在中间，这既是点缀，同时也是为了增加汤品的卖相。
曾晓琪尝了一口，顿时被汤的味道给惊住了。
谁能想到，几块骨头和鸭翅鸭掌配在一起，居然能做出这么美味的汤，而且鸭翅和鸭掌还不浪费，还能夹到碗里吃。
这简直让人不可思议。
她尝了一口汤说道：
“之前做视频，弹幕上老说厨师浪费，其实这是完全不存在的，因为厨师是最爱惜食材的群体，一只鸭子做出了两菜一汤，一般人还真做不到这些。”
耿立山赞许的点了点头：
“对，中餐就是很灵活的，没有什么菜必须要用某种配料和食材，都是可以变通的，就像现在灶上蒸着的八宝葫芦鸭，里面的馅料就可以灵活调换。”
拍完了两道附带的菜品，林旭再次系上围裙，趁着葫芦鸭还没蒸好，开始用胡萝卜和莴笋雕刻小葫芦。
这是比较细致的活儿，尤其是在林旭用菜刀雕刻的情况下。
他切了一段胡萝卜的头部，先用菜刀将底部粗的部分雕刻成椭圆，看起来像是葫芦的底部。
接着再把中间的腰线雕刻出来。
最后修饰头部，一个一寸来长的小葫芦就做好了。
摆在盘子里，大家都围过来拍照。
“哇，看起来真的一样，惟妙惟肖的，好漂亮！”
“林老板这手艺真是厉害。”
“上次比赛时没亲眼看到内酯豆腐雕双鱼，一直觉得遗憾，今天好了，见到了另一种精美刀工。”
把质地均匀的食材雕刻成葫芦不难，但要雕刻得惟妙惟肖，甚至连葫芦底部的凹陷也雕出来，这就有点厉害了。
而且用的还不是雕刻刀，而是最普通的菜刀。
接着，林旭又用莴笋雕刻了几个绿色的葫芦，雕刻好放在一边，最后点缀用。
桃源小龙医 台球博士 绝色美女总裁的贴身保镖 幼崽期禁止携汪出逃 我在凡人科学修仙洛虹 明末枭雄：从佃农开始 披着马甲的我被当做美强惨 [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 兽降三国 联盟之国电掌门人 在玛丽苏文里考大学 咸鱼修仙超快乐的 养崽理财，十倍返利 越界 明撩暗恋 十代目每天都在带薪摸鱼 暴躁符文师竭诚为您辅助 恋爱游戏怎会死路一条 绿茵崛起之路 命不久矣后我成了万人迷
体坛之篮球教父
穿越2006，喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠，圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城，一个崭新的支平民球队，又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越，一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将，人品有保证，放心收藏阅读。阅群539855046，进群需晒学徒以上粉丝值。...
混在日本女校的高手
为了躲避一个美女疯狂的纠缠，叶权宇在好友的帮助下偷偷来到日本，光荣地成为了圣樱花女子高中的第一名男学生，原本只想平静读完高中的他，面对一群萌萌的少女，生活又怎么可能平静得了？交流群号2746792欢迎大家前来交流吐槽！...
开挂
不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪，被班花拒绝后，偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此，一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识，令无数高端玩家失声惊呼挂了吧？事实证明，甄浪注定是泡不到班花的男人。因为，千姿百态的系花院花校花，风情各异的美女老师女神主播，纷纷闯进了他的生活火爆...
华娱特效大亨
落魄功夫小生陆麟，拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕，沉迷华夏网文的外国小哥，不再期待漫威！...
重生八零之极品军妻
吃货林思念重生到了八零年，面对这桩谋算来的婚姻，男人的冷漠，她却像打了鸡血似的，誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法，可军婚不好离，她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起，紧紧的追着她的脚步，还恬不知耻的要和她生儿子。呸，谁要和你生儿子？你有儿子了好不好，要生也是生一个像她一样漂亮可爱...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...