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沈佳悦举着手机拍了张照片,直接发到了朋友圈里:
“白天在银杏园吃了烧猪,觉得味道超级好,还以为好难呢,直到我亲自做出来,才发现这道美食如此简单,想吃的记得多咽几次口水,因为没你们的份!”
林旭把肉拿出来,趁热切开。
切起来其实很容易,直接沿着之前切好的缝隙继续下刀就行了。
切好的肉摆放在盘子里,做成棋盘造型,沈佳悦又趁机拍了张照片,还夹起一块拍了五花三层的特写。
拍完重新发到朋友圈:
“担心你们看不真切,重新发一下,哈哈!”
林旭看着她问道:
“要蘸料吗?”
“要一点吧,这样显得正式点儿。”
沈佳悦将锅斗里烤出来的油脂倒掉,将锅斗冲洗一下,随即往里面放了一些冷冻薯条。
既然要吃,自然要吃过瘾。
可惜没提前准备鸡米花和蜜汁鸡翅,否则这会儿烤出来,吃起来绝对很舒服。
林旭拿来干碟蘸料、白砂糖、番茄沙司以及椒盐蘸料,夹一块猪肉蘸一下,用生菜叶卷一下,送进嘴里。
轻轻一咬,生菜的清脆和猪皮特有的香酥,一块儿在口腔中汇聚,那感觉,舒服得让人想叫出声。
这种吃法简直太解馋了。
尤其是清鲜的菜叶和口感丰腴的猪肉,搭配在一起,已经不是好吃的范畴了,简直有种身心得到熨帖的感觉。
怪不得大家都说美食能抚慰心灵呢。
生菜叶包脆皮五花肉,就有这种功效。
“哇,真好吃,猪皮又香又酥,还带着海盐的那种咸鲜味,太美味了。”
沈佳悦吃得很开心,没想到小小的生菜叶,卷着肉吃居然可以起到催化剂的作用,比单独吃五花肉还过瘾。
吃完这块肉之后,她又夹着五花肉蘸着白糖尝了尝,也超级美味。
白糖不仅增加了猪肉的鲜香味,而且白砂糖那种颗粒状的质感,也让口感变得更加丰富。
“好吃,可惜别人吃不到咯!”
小两口在家大吃大喝的时候,西四环别墅中,沈国富林红旗以及特意开车来这边的陈美亮,此时没有在地下室比拼台球技术,而是弄了几样小菜,打开一瓶二锅头,坐在二楼的客厅里边喝边聊。
沈国富夹了一颗花生米送进嘴里:
“你们下周回去?”
林红旗点了点头:
“对,下周回去,银杏园走上正轨,也没啥事儿了,殷州那边还得迎接检查、引进马种什么的,事儿比较多。”
现在已经进入春天,也不那么冷了,景区山谷里的野花次第绽放,吸引了不少游客,林红旗和陈美娟得赶回去主持大局。
不能因为这边一个小小的银杏园,耽搁那边的生意。
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