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除了口感好之外,肉的香味也非常浓郁,尤其是那种酱香味和甜面酱若有似无的甜味,让肉多了几分鲜嫩。
吃一口肉,再扒拉一口浇上了肉汤的米饭,舒坦!
“不愧是把子肉啊,吃起来就是过瘾,旭宝你赶紧来吃呀,超美味。”
林旭这会儿正在给老爸老妈打电话,让他们回来吃饭,听到沈佳悦的催促,便挂断电话也准备来吃。
沈佳悦吃了两口肉,觉得稍稍有些腻了,便夹起炖软了的青椒咬了一口。
辣椒里满是肉汤,吃到嘴里有种青辣椒特有的清鲜,还带着一股甜味,紧接着,便是青椒特有的鲜辣。
这股辣味不仅让嘴里的油腻感一扫而空,同时还让胃口大开。
呼呼……怪不得大家都说吃把子肉青辣椒是必点菜品呢,吃起来就是不一样,跟米饭和把子肉简直是完美搭档。
林旭同样端着饭菜走过来,坐在了沈佳悦旁边:
“咋样,好吃吗?”
“超美味,吃着特别过瘾……吃饭之前觉得一大碗米饭就够了,现在看来,一大碗根本不够看,起码得再来一大碗。”
沈佳悦夹着皮蛋咬了一口,蛋香味和肉香味混合在一起,那感觉,真是没得说。
接着她又尝了尝别的食材,不管是浸满肉汤的豆腐干,还是柔软而不失筋道的手工面筋,亦或者鲜香浓郁的茄子,全都非常好吃。
感觉这肉汤跟有魔法一样,将这些平平无奇的食材,变得更加美味了起来。
至于米饭那就更别说了,浇上肉汤拌匀后,米粒被油脂包裹着,吃起来顺滑又过瘾。
一碗米饭感觉还没咋吃呢,就变成了半碗。
再然后,就彻底见底。
一旁的林旭也没想到把子肉会有这么好吃,简单的甜面酱配酱油,居然把肉本身的香味给炖了出来。
猪肉浓香,配菜美味。
这么配着吃真是无上享受。
难怪之前有人说济南人幸福呢,每天都能吃到这种美味的把子肉,确实挺幸福。
“原本以为华北地区的人都不咋吃米饭呢,没想到山东人吃米居然不次于南方人。”
“是啊,这米饭,这菜,很难相信这是北方美食。”
“超级过瘾,等会儿我还得再来一碗,太好吃了。”
“我也是,过去吃饭从不回碗,但今天,要打破这个习惯了。”
“……”
员工们吃得很开心,不管把子肉还是配菜,都让他们重新认识了山东美食,让他们知道,齐鲁大地除了自带宫廷BUFF的鲁菜之外,市井小吃也非同一般。
没多久,陈美娟林红旗以及沈国富两口子、崔清远两口子、强哥小两口以及耿乐乐耿立山等人全都到了。
既然店里要做把子肉,自然要过来品尝品尝的。
大家取餐后,各自找地方坐下来开吃。
崔清远就着把子肉扒拉一口米饭,看着耿立山问道:
“立山先生,为什么南方的大米,会在山东生根发芽呢?”
耿立山咬了一口百叶结,笑着说道:
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