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第287章 红烧狮子头（第2页）

见厨房里还有两块肥瘦相间的猪五花肉，倒是省了让青团去大厨房拿了。

“姑娘。”

青团见娇娇只看了一眼，就选了肉，便知道这是要做菜了，连忙净了手过来帮忙。

“你先别忙活，先去大厨房，拿两个大食盒来，再去绣锦院同娘亲说一声，明日爹爹和二哥的食盒，从我这边拿。”

青团闻言，连忙放下砧板。

娇娇接过砧板和菜刀后就开始剁肉，为了增加口感，她还特意在肉馅中加入了少量的荸荠碎。

这东西看着不起眼，但是，不仅能给狮子头增添一丝清甜，还能让狮子头更加爽脆。

接着，她又在在肉馅中加入三个鸡蛋、适量的葱姜末、酱油、白酒、盐和少许糖，充分搅拌均匀。

就在她要再加淀粉的时候，青团办完事回来了。

于是娇娇让她起锅烧油，她自己则马不停蹄加了一些淀粉，继续搅拌至肉馅上劲，速度要快，这样的狮子头做出来才会更加紧实。

见青团已经把油锅烧热，娇娇小心翼翼地将搓好的狮子头，逐个放入油锅中。

她做的狮子头比较大个儿，但随着油温的升高，狮子头表面依然迅速变色，逐渐呈现出诱人的金黄色。

随着狮子头在油锅中发出轻微的滋滋声，它的表面逐渐变得金黄酥脆，泛起一层诱人的光泽。

“好香啊！”

青果站在外面也闻到了这浓郁的肉香味。

“这才哪儿到哪儿，等炖好了，给你们都尝尝。”

自己做的东西被人喜欢，放在什么时候，都是让她开心的事儿。

两大块五花肉，总共做了二十个狮子头，将炸好的狮子头捞出沥干油分后，娇娇又将其放入砂锅中。

然后加入适量清水、酱油、葱姜片以及之前泡发好的香菇。

“一会儿开大火煮沸后，转小火慢炖约一个时辰，记得要时不时翻动狮子头，这样才能更入味。”

娇娇将这里交给青团后，自己就去准备明天要做煲仔饭的配料了。

第二天一早，沈勇山和沈天渝看到桌上放着的食盒时，裂开的嘴角是怎么也压不住。

算起来，今日是沈勇山时隔一年多，第一次上朝。

一路上都是同僚在跟他打着招呼，没办法，这几日他可是风头正劲的时候，甭管之前熟不熟的，都是笑脸相迎。

钱大人走在沈勇山后面，一看他今日拿着个硕大的食盒，顿时心里有数了。

“沈大将军，等等老夫。”

沈勇山听见钱大人这老匹夫的声音，不仅没回头，还跑得更快了。

他昨晚就知道了，他闺女给他做了红烧狮子头，那香味，浓郁得他昨儿个一晚上都没怎么睡好。

所以想来蹭吃？

不可能！绝对不可能！

别说钱大人，魏御史也早就看到了沈勇山的食盒，只是还没来得及下手，这憨货跑得好似屁股后头着火了。

“咳咳，沈大将军一定是有急事，有急事！”

钱大人尴尬地只得拎着自己的小餐盒往里走。

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