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荔枝和海鲜在江南颇为有名,但是在长安却鲜有人知。
长乐公主笑着解释道:“我们常吃的海货,要么是晒干的,要么是腌制的,虽然也不错,却失去了海鲜原本的味道,我们带回来的是鲜活的海鲜,比我们以前吃的晒干腌制的海货要美味的多。”
晋阳公主也跟着解释道:“荔枝是一种鲜果,只有岭南和渝州有种植,味道十分甜美,因为不耐存放,即便在江南也十分珍贵难得。”
其实也很理解,虽然她们没吃过海鲜,却吃过河鲜,自然知道鲜鱼可比鱼干、咸鱼好吃的多。
当然了,她们还是小瞧了海鲜的美味。
房夫人笑道:“有了蒸汽船后,这两年也有江南的果子运来长安售卖,倒是没听过有荔枝。”
杜氏恍然道:“对喔,只有干的海货运到长安售卖,不见有海鲜运来?”
晋阳公主笑着解释道:“荔枝摘下来,就只能存放数天,我们在江南吃过荔枝,被深深的惊艳到了,遗爱才想了个办法制冰,用冰来保鲜,这才延长了荔枝的存放时间。”
“船队从渝州出发,日夜兼程,还要不停的制冰来保鲜,即便如此到了长安也存放不了几天就会坏掉。”
“还有,海鲜也是,即便是在船上用海水养也养不活,还是遗爱想了个办法,用风箱向海水里充气,这样海鲜才能存活的久一些,这才能运到长安来。”
杜氏感慨道:“还是二郎有办法!”
她们正说着呢,房遗爱已经指挥下人们将马车上的海鲜和荔枝卸了下来。
房夫人和杜氏她们也好奇的走了过去。
“呀,好大的螃蟹啊!”
“这是什么,看起来好吓人!”
“祖母,这就是八爪鱼,可好吃了!”
“这就是荔枝呀。”
众人围在海鲜和荔枝前看了一会儿,房夫人笑道:“看着倒是稀奇,海鲜怎么做着吃?”
晋阳公主笑道:“做法倒是不难,就是要掌握好火候,我从江南带了几个厨子,我留一个下来。”
房夫人笑道:“那咱们中午就吃海鲜了,把荔枝抬进来洗一洗,咱们也尝尝渝州的荔枝是什么味道。”
房遗爱笑着说道:“娘,你们尽管吃,也送些给亲朋好友,嫂子也送些给娘家,反正船上还多的是。”
“我本想多带一些过来,又担心家里存放不住,放在船舱里能保存的久一些,家里没了就只管去船上取。”
杜氏欣喜的道谢:“多谢二郎。”
房夫人当然不会跟儿子客气,笑道:“先尝尝味道怎么样,若是好吃,就再派人南下去运。”
长乐公主笑着解释道:“海鲜多的是,什么时候去运都行,荔枝却是今年的最后一茬了,要想再吃就等明年了。”
众人一边说着,一边去了上房。
海鲜直接被送去了厨房,荔枝则被抬进了上房。
房玄龄看起来苍老了许多,不过精神头倒还挺不错,他听说房遗爱此行运来了几船荔枝和海鲜,也颇为惊讶。
“海鲜我听人说起过,海鲜之美味乃世间一绝,可惜无法存储,无法运输,只有在海边才能吃到,没想到你竟然活着运到了长安。”
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