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山神一共带来了八条鱼,每一条都有成年人手臂那么长,李星锋掂了掂,一条鱼大概是二十多斤的样子。
这光尾巴,就卷起八条鱼,接近两百斤。
这要是抽在身上。
完全没有抢救的必要,可以直接吃席了。
拿着匕首刮掉鱼鳞,随后开膛破肚,去掉鱼鳃,再用水冲洗一番,一条鱼也就被处理干净了。
野外烧烤,鱼算是比较容易处理的食物了。
另一边的野猪,就很麻烦了,放血,去皮,掏内脏,然后开始肢解,没有俩小时,是忙活不完的。
江国庆、江老七还有江十六三人忙活着剥皮的时候,李星锋就已经把鱼穿在树杈上,放在篝火上方烤制起来。
给荣小宝交代好按时翻面后,李星锋从木屋的大包里拿出了一堆调料。
“七哥,山神吃什么口味的?”
众人齐齐一愣!
这问题好有难度啊!
我怎么知道他吃什么口味的?它又不是个人?
“李总,你自己问山神吧?”江老七正忙活着给野猪翻面,两百多斤的大家伙,他和江十六俩人此刻正咬着牙用尽全身的力气把野猪翻转了过来后才挤出了这一句话。
“我觉得,有可能吃辣,毕竟是咱们江州的山神,多少也要吃点辣的!”江十六犹豫了俩秒说出了自己的看法。
但这话听得李星锋狂翻白眼,你咋不问问他,要不要加蒜蓉和花椒?
我给它做一份正宗的四川火锅呗?
大部分动物的肠胃很脆弱,是不能吃辣的。
想来想去,李星锋蹲到山神边上,把一袋袋调料放在地上,然后用手轻轻摸了摸山神脑袋的容貌。
一双豹眼睁开,尽是疑惑:两脚兽,有什么事?
李星锋指了指地上的调料,又指了指烤鱼:“山神,你要吃什么口味的烤鱼。”
山神硕大的鼻头一开一合,两只眼睛灵动的在调料袋之间来回摆动,随后,便把手掌俩倍大小的爪子,放在了一包孜然上。
李星锋点了点头,明白了,喜欢吃孜然味的啊!
山神您是不是偷着去过疆省,跟那边的同伴交流过了,都知道孜然。
李星锋以为这就结束了,但没想到,山神再次举起爪子,又放到了那瓶黄豆酱上。
这一幕
看的荣小宝下巴都要掉地上:“锋哥,我们中午吃的,好像就是这个味道。”
“这是你中午做饭时候放的两味主料。”
被这么一提醒,李星锋脑海里再次闪过一个荒谬的想法,难不成,中午的时候,山神就已经发现他们一行人了?
带着疑问,李星锋再次忙活起来。
鱼太大,要想入味,光改刀口可是不够。
最好是能有点油,让他把辛香料用热油过一遍,然后把油刷到鱼身上。
这样香味就会顺着鱼自身的油脂进入鱼肉。
能省下来不少调料。
要不然国庆带的这点调料,一顿就被吃完了。
当即,李星锋走到野猪边上,拿起匕首,找到一块腹部的肥肉就拉了下来,走到锅灶边上,开始熬猪油。
熬猪油的时候,最好的调料就是去皮的姜片,但眼下条件有限。
看到石槽温度已经差不多,便把一整块的肥肉扔进石槽里。
灶火温度不断上升,石槽内的肥肉不断缩小体型,一汪透亮的油水出现在石槽底部。
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